طريقة عمل فطيرة البطاطس في 10 دقائق بدون فرن
كتبت – رباب عنان
كيف تصنع وجبة غداء اقتصادية وخفيفة وسريعة مع 2 بيضة و2 حبة بطاطس فقط،
استخدمى البيض والخميرة لعمل فطيرة البطاطس لا تضيفى أي إضافات
هذه هي فطيرة البطاطس بالبيض اللذيذة التي يمكنك تحضيرها اليوم،
طريقة عمل فطيرة البطاطس
مكونات عمل فطيرة البطاطس بالبيض فقط جهزي
2 حبة بطاطس مقشرة
2 بيضة وكمية من التوابل
رشه من الفلفل الأسود
رشة من الكمون
رشة من الفلفل الأحمر الحار
كمية صغيرة من الزيت
ملعقتان من الدقيق.
خطوات تحضير فطيرة البطاطس
اغسلي البطاطس ثم جهزي مبشرة حديدية لطحن البطاطس واحدة تلو الأخر، لكن احرصي على تصفية الماء بعد بشره.
ثم نخفق البيض في وعاء ونضع القليل من الفلفل الأسود وملعقة من الملح وملعقة من الكمون وملعقة من الفلفل الحار حسب الرغبة وملعقة من الفلفل الأحمر أو ملعقة من مسحوق الفلفل الحار وملعقة كبيرة من الزيت.
ثم نخلط جميع البهارات مع البيض بالتساوي
ثم نسكب المزيج على البطاطس المبشورة ونقلب جيداً لمدة دقيقة ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الطحين ونحرك لبضع دقائق.
نحضر صينية تيفال ونغطيها بالقليل من الزيت ثم نضع نصف كمية المزيج عليها ووزعيها بالتساوي.
ثم ارفعوا الصينية على نار متوسطة وأغلقوا الغطاء لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس بالكامل.
بعد ذلك اقلب الفطيرة على الجانب الآخر حتى تبدأ في النضج.
يمكنك إخراجها ووضعها في طبق.
إذا كنتى ترغبى في إضافة مكونات أخرى لتذوق أفضل يمكنك وضع القليل من جبن الشيدر المبشور والجبن التركي ولحم اللانشون وقطع صغيرة من الزيتون على سطح الفطيرة.
More Stories
طريقة عمل بلح الشام
طريقه عمل الشيش طاووق
فوائد الكمون والليمون