طريقة عمل التوست بمكونات بسيطة

كتبت-انجى ماهر

المقادير

3 كوب طحين

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ¼ ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1 كوب حليب دافئ

¼ كوب زبدة مذابة أو زيت

طريقة التحضير

ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف السكر والملح والخميرة ونحرك المكونات .

نضيف الحليب الدافئ والزبدة المذابة ونخلط المكونات ثم نعجن حتى نحصل على عجينة طرية غير لاصقة .

ندهن وعاء بالزيت ونضع العجينة فيه ونغطيها ونتركها نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها .

ندهن قالب مستطيل بالزيت ونمد العجينة فيه ونغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها .

نضع القالب في الفرن على حرارة 170 لحوالي 25-30 دقيقة حتى ينضج الخبز .

نخرج الخبز ونتركه حتى يبرد تماماً ثم نضعه في طبق التقديم ونقطعه ويكون جاهزاً .