بهارات البرجر

كتبت – مريم ماهر

المقادير:-
* ٢ معلقة كبيرة كبابه صينى حب (بهار الحلو ).
* ١ معلقة كبيرة بابريكا.
* ١ معلقة ثوم بورد .
* ٢ معلقة كبيرة بقدونس مخفف.
* ٣ معلقة كبيرة زعتر .
* ١ معلقة كبيرة زنجبيل مطحون.
* ١/٢ معلقة كبيرة فلفل اسود .

الطريقة:-
– نضع كل المكونات في مطحنة التوابل إلى أن يكون الخليط ناعم.
-تحفظ البهارات فى برطمان محكم الغلق للحفاظ على نكهتها.
-تضاف معلقة كبيرة من البهارات لكل كليو سواء كليو لحم مفروم او دجاج فى حالة عمل برجر دجاج .