طريقة عمل حلى مفركة جوز الهند

طريقة عمل حلى مفركة جوز الهند

متابعة – رباب عنان

المطبخ – سورى
وقت التحضير -10 دقايق
وقت الطبخ – 30 دقيقة
عدد – الوجبات – 4

إليكِم طريقة عمل حلى مفركة جوز الهند
وهى تتناسب مع وقت المرأة العاملة، كما يحبها الكبار والصغار

المقادير ٠٠
2 كوب برش جوز الهندكوب
سكر بودرة100 غ
زبدةفستق حلبي للتزيين

مقادير العسل :
¾ كول سكر
نصف كوب ماء
ملعقة ماء ورد

طريقة عمل حلى مفركة جوز الهند
1. ضعي الماء والسكر فى وعاء على النار وقومي بالتحريك حتى يصبح القوام سميك
2. بعد الغليان اضيفي ماء الورد ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانباً.
3. في وعاء على النار ذوّبي الزبدة.
4. اضيفي جوز الهند واتركيه حتى يتحمص ويتغير لونه.
5. اضيفي السكر البودرة بالتدريج مع استمرار التقليب.
6. اضيفي العسل واستمري في التحريك.
7. اتركي الوعاء على النار مع التحريك المستمر لمدة 7 دقائق.
8. ارفعي الوعاء من على النار ليصبح جاهزاً للتقديم.
9. قطّعيه بالشكل الذي تفضلينه وزيّنيه بالفستق عند التقديم.