أغرب أكلة فى العالم وهى السمكة المنتفخة فى اليابان

أغرب أكلة فى العالم وهى السمكة المنتفخة فى اليابان

كتبت -رباب عنان

شعب أو ثقافة عادات و تقاليد مختلفة في الأكل،
و ربما بعض الإضافات كذلك. ولكن هناك بعض المكونات
الرئيسية في بعض وصفات طبخ الخاصة بالبلدان تعتبر في حد ذاتها غريبة للغاية.

كمثال على ذلك فإن اليابان تشتهر بأكل السمكة المنتفخة، قد تبدو لأول وهلة أكلة طبيعية لنوع آخر من أنواع السمك.

و لكن الغريب في هذه السمكة هي أنها لا تنتفخ طوال الوقت، و لكنها عندما تنتفخ فإن أعضاءها الداخلية تنتفخ أيضًا عن طريق اختزان كمية كبيرة من الهواء.

بالرغم من ذلك فهذا ليس سبب غرابتها، ولكن لأن هذه
السمكة
تعد ثاني أكثر الفقاريات السامّة خطورة في العالم،
لذلك تعد تجربة تناول وطهي هذه السمكة من أخطر وأغرب التجارب في العالم،

لأن الخطأ بها قد يؤدي إلى الموت، فكمية السم الموجودة
في كبدها فقط أكثر خطرًا من سم السيانيد ومن الممكن أن
يقتل 5 رجال في المرة الواحدة. و يُذكر أن السم لا يتواجد
فقط في الكبدة ولاكن في جميع أعضاء السمكة،
وتم تسجيل العديد من حالات القتل التي حدثت بسبب هذه
السمكة.

الأمر الذي يتطلب طباخ ماهر لتحضيرها حتى أن هناك درجة علمية في الطبخ تقدم لمن يتقن تحضير وتنظيف هذه السمكة. وتعد من أغلى الأطباق اليابانية المفضلة.